Scroll je regelmatig door Instagram of TikTok? Dan ben je het vast al tegengekomen: mindful eten. Filmpjes waarin mensen aandachtig kauwen, rust nemen voor hun maaltijd en praten over "bewust kiezen wat je eet". Maar wat is mindful eten precies? Werkt het echt, of is het vooral een nieuwe wellness-trend?
Wat is mindful eten?
Mindful eten is gebaseerd op het principe van mindfulness: met volledige aandacht aanwezig zijn in het hier en nu. Bij eten betekent dat dat je met volledige aandacht proevt, kauwt, ruikt, en voelt wat je eet. Niet gedachteloos chips eten tijdens het Netflixen, maar bewust pauzeren en echt stilstaan bij je maaltijd. Het doel is niet om minder te eten, af te vallen of jezelf iets te verbieden, maar om meer verbinding te krijgen met je lichaam, je honger- en verzadigingsgevoel en je relatie met eten te verbeteren.
Waarom zien we mindful eten ineens overal?
Op platforms als TikTok en Instagram is er steeds meer aandacht voor zelfzorg, rust en een langzamere manier van leven ("slowing down"). Mindful eten past daar perfect in. In een wereld waarin alles snel moet biedt deze manier van eten een tegenhanger.
Toch is mindful eten geen nieuwe uitvinding. Het is een praktijk die al jarenlang wordt toegepast binnen onder andere de psychologie, bijvoorbeeld bij mensen met eetproblemen, stressklachten of burn-out.
Hoe werkt mindful eten?
Wil je zelf proberen om mindful te eten? Probeer het dan als volgt:
-
Sta even stil voordat je begint met eten
Voel of je echt honger hebt. Ben je lichamelijk hongerig, of eet je uit verveling, stress of gewoonte? -
Bekijk je eten met aandacht
Hoe ziet je maaltijd eruit? Wat ruik je? Welke kleuren, structuren en vormen zie je? -
Eet langzaam en zonder afleiding
Leg je telefoon weg, zet de tv uit, en concentreer je op de ervaring van het eten zelf. -
Kauw bewust
Proef elke hap. Hoe smaakt het? Hoe verandert de structuur? Kauw vaker dan je gewend bent. -
Luister naar je lichaam
Voel je je al verzadigd? Probeer op te merken wanneer je vol zit, en sta jezelf toe om te stoppen, ook als je bord nog niet leeg is. -
Evalueer zonder oordeel
Ging het goed? Of merkte je dat je toch afdwaalde? Alles is oké. Zie het als een oefening.
Is mindful eten een blijvertje?
Hoewel het nu volop op social media verschijnt, is mindful eten geen vluchtige trend. De praktijk is stevig onderbouwd in de psychologie en wordt al jaren gebruikt in behandelprogramma’s, bijvoorbeeld bij emotie-eten, eetstoornissen of stress-gerelateerde klachten. Onderzoek laat zien dat het mensen kan helpen om bewuster met voeding om te gaan en gezondere keuzes te maken, zonder strikte diëten of regels.
Mindful eten is daardoor meer dan een hippe hashtag. Het is een manier om uit de automatische piloot te stappen en bewuster om te gaan met wat je lichaam nodig heeft. Of je nu worstelt met eetgewoonten, rust zoekt in je dag of simpelweg nieuwsgierig bent naar wat meer aandacht met je doet: mindful eten is het proberen waard.
Wil je je meer verdiepen in mindfulness en ben je benieuwd hoe een psycholoog je hierbij kan ondersteunen? Dan kan je contact met ons opnemen via 085 273 3339, of door een gratis en vrijblijvend adviesgesprek in te plannen. We bespreken graag de mogelijkheden met je.
Wil je meer lezen over hoe je mindfulness kan integreren in je dagelijks leven? Klik dan hier.
Bronnen:
Katterman, S. N., Kleinman, B. M., Hood, M. M., Nackers, L. M., & Corsica, J. A. (2014). Mindful eating and its relationship with mental and physical health outcomes: A review of the literature. Eating Behaviors, 15(2), 197–204.
Dunn, C., & Finlayson, G. (2019). The role of mindfulness in eating behaviour: A review of the literature. Current Obesity Reports, 8, 93–99. https://doi.org/10.1007/s13679-019-00331-7
